حلال جیلاتین

نن ورځ، موږ به تاسو ته معرفي کړو چې د جیلاتین کوم ډول حلال تصدیق کیدی شي.

لومړی، د حلال سند څه شی دی؟

د حلال سندونه به په خوړو، سينګار او درملو محصولاتو باندې پلي شي. او دا محصولات چې د حلال لخوا تصدیق شوي پدې معنی دي چې دوی د اسلامي قانون معیارونه پوره کوي، پرته له کوم "منع شوي" اجزاو څخه. او دا محصولات هم هیڅ "ناپاک" اجزاو ته لاس نه ورکوي. دا د مسلمان مصرف کونکو لپاره خورا مهم دی ځکه چې دوی یوازې کولی شي دا محصولات د خپل مذهب او کلتور سره سم وکاروي.

نو کوم ډول جیلاتین د حلال لخوا تصدیق شوی؟

په بازار کې د جیلاتین مختلف ډولونه شتون لري، موږ د خنزیر جیلاتین، د غواګانو د پوستکي جیلاتین، د غواګانو د هډوکو جیلاتین، او د کب جیلاتین لرو.

خو د حلال تصدیق د محصولاتو په سرچینه سخت محدودیتونه لري، د خنزیر غوښه په اسلامي کلتور کې منع ده. دا پدې مانا ده چې د غواګانو پوستکي جیلاتین، د غواګانو هډوکي جیلاتین، او د کب جیلاتین د حلال تصدیق کیدی شي.

نو کله چې ځینې پیرودونکي د حلال خنزیر جیلاتین غوښتنه کوي، کوم چې غلط دی. کله چې د محصولاتو سرچینه د خنزیر څخه وي. حلال نشي کولی دا تصدیق کړي.

۱. د حلال ذبحې لپاره د حلال اړتیاوې:

۱) هغه څاروي چې حلال کیږي باید حلال وي لکه څنګه چې د حلال مقرراتو کې تعریف شوي.

۲) د ذبحې پروسه باید د بالغ مسلمانانو لخوا ترسره شي چې د حلال قانون له قوانینو او مقرراتو څخه په بشپړه توګه خبر وي.

۳) څاروي باید د وژلو دمخه ژوندي وي.

۴) څاروي باید په بشپړه توګه قصاب شي، له فلزاتو څخه جوړ شي، او په تیز چاقو سره ووژل شي.

۵) د ذبحې څخه مخکې باید په عربي ژبه وویل شي: بسم الله الله اکبر.

۶) د څاروي د ذبح کولو لپاره، د ستوني یا د مرۍ او ټراکیا پراخه برخه او د غاړې دوه کرښې پرې کول اړین دي؛

۷) ذبح باید په یوه پرې کولو سره ترسره شي.

۲. د حلال جیلاتین تولید لپاره اړتیا:

۱) د حلال محصولاتو د تولید لینونه د نورو محصولاتو لینونو څخه خپلواک دي.

۲) د تولید په پروسه کې، د متقابل ککړتیا څخه مخنیوی وکړئ او د غیر حلال خامو موادو او نورو موادو د مخلوط کیدو مخه ونیسئ.

۳) د حلال بشپړ شوي محصول ذخیره کول باید په خپلواکه توګه هم ذخیره شي.

د حلال جیلاتین عرضه کونکو لپاره، پورته مقررات د حلال سند لپاره د غوښتنلیک لپاره اساسي شرط دی. او د حلال ادارې باصلاحیته څارنوال به د حلال خواړو محصولاتو تصدیق کولو لپاره تفتیش ترسره کړي.

نو ستاسو نظر د حلال سند جیلاتین په اړه څه دی؟ ایا تاسو په خپل بازار کې د حلال سند جیلاتین ته اړتیا لرئ؟