د خواړو درجې جیلاتین لپاره د ښه کیفیت مسلکي عرضه کونکی
Our well-equipped facilities and excellent quality control across all stages of production enables us to guarantee total customer satisfaction for Good Quality Professional Supplier for Food Grade Gelatin, Welcomes all overseas friends and merchants to establish collaboration with us.موږ به تاسو ته صادقانه، لوړ کیفیت او اغیزمن خدمت چمتو کړو ترڅو ستاسو اړتیاوې پوره کړي.
د تولید په ټولو مرحلو کې زموږ ښه تجهیزات او د کیفیت غوره کنټرول موږ ته دا توان راکوي چې د پیرودونکو بشپړ رضایت تضمین کړو.د چین د خوړو درجه جیلاتین او جیلاتین، زموږ شرکت تل د نړیوال بازار په پراختیا تمرکز کوي.موږ په روسیه، اروپايي هیوادونو، متحده ایالاتو، د منځني ختیځ هیوادونو او افریقایي هیوادونو کې ډیری پیرودونکي لرو.موږ تل تعقیب کوو چې کیفیت بنسټ دی پداسې حال کې چې خدمت د ټولو پیرودونکو پوره کولو تضمین دی.
غوښتنلیک
کنفکشنری
کنفیکشنونه عموما د بورې، جوارو شربت او اوبو څخه جوړ شوي دي.دې اساس ته دوی د خوند ، رنګ او جوړښت ترمیم کونکي اضافه شوي.جیلاتین په پراخه پیمانه په کنفیکشنونو کې کارول کیږي ځکه چې دا فوم، جیل، یا په یوه ټوټه کې ټینګوي چې ورو ورو منحل کیږي یا په خوله کې مینځل کیږي.
کنفیکشنونه لکه ګمی بیرز د جیلاتین نسبتا لوړه سلنه لري.دا کینډیز ډیر ورو منحل کیږي پدې توګه د کینډي خوند اوږدوي پداسې حال کې چې خوند نرموي.
جیلاتین په څپو شوي کنفیکشنونو کې کارول کیږي لکه مارشملوز چیرې چې دا د شربت د سطحې فشار کمولو لپاره کار کوي ، د فوم د زیاتوالي له لارې فوم ثبات کوي ، د جیلاتین له لارې فوم تنظیموي ، او د بورې کریسټال کیدو مخه نیسي.
جیلاتین د 2-7٪ په سطحه په فوم شوي کنفیکشنونو کې کارول کیږي، د مطلوب جوړښت پورې اړه لري.د 200 - 275 بلوم جیلاتین شاوخوا 7٪ ګمی فومونه کاروي.د مارش میلو تولیدونکي عموما د 250 بلوم ډول A جیلاتین 2.5٪ کاروي.
| فعالیت | بلوم | ډول * | ویسکوسیټي | خوراک (په cp کې) | |
| کنفکشنری | |||||
| د جیلاتین غوړ |
| 180-260 | A/B | ټیټ - لوړ | 6 – 10% |
| د شرابو ګوم (جیلټین + نشایسته) |
| 100-180 | A/B | ټیټ منځنی | 2 – 6% |
| د ژاولو وړ خواږه (د مېوې ژاولې، ټافې) |
| 100-150 | A/B | متوسط لوړ | 0.5 – 3% |
| مارشمالوز (زیات شوي یا ایستل شوي) |
| 200-260 | A/B | متوسط لوړ | 2 – 5% |
| نوګت |
| 100-150 | A/B | متوسط لوړ | 0.2 – 1.5% |
| شراب |
| 120-220 | A/B | ټیټ منځنی | ۳ – ۸٪ |
| کوټ کول (چیوګم - ژاولې) |
| 120-150 | A/B | متوسط لوړ | 0.2 – 1% |
لبنیات او خواږه
د جیلاتین ډیسرټونه په 1845 کې موندل کیدی شي کله چې د متحده ایالاتو پیټینټ د "پورټ ایبل جیلاتین" لپاره په ډیسټرو کې د کارولو لپاره صادر شو.د جیلاتین ډیسرټونه مشهور پاتې دي: د جیلاتین ډیسرټونو لپاره د متحده ایالاتو اوسنی بازار په کال کې له 100 ملیون پونډو څخه ډیر دی.
د نن ورځې مصرف کونکي د کالوري مصرف په اړه اندیښمن دي.منظم جیلاتین ډیسرټونه چمتو کول اسانه دي ، خوندور خوندور ، مغذي ، په مختلف خوندونو کې شتون لري ، او په هر نیم پیاله خدمت کې یوازې 80 کالوري لري.د شکر څخه پاک نسخه په هر خدمت کې یوازې اته کالوري دي.
د بفر مالګې د ذائق او ترتیب ځانګړتیاو لپاره د مناسب pH ساتلو لپاره کارول کیږي.په تاریخي توګه، د مالګې لږ مقدار د ذائق لوړونکي په توګه اضافه شوي.
د جیلاتین ډیسرټونه د 175 او 275 ترمنځ د بلومونو سره د ټایپ A یا ډول B جیلاتین په کارولو سره چمتو کیدی شي. څومره چې بلوم لوړ وي د مناسب سیټ لپاره لږ جیلاتین ته اړتیا وي (د بیلګې په توګه 275 بلوم جیلاتین شاوخوا 1.3٪ جیلاتین ته اړتیا لري پداسې حال کې چې د 175 بلوم جیلاتین اړتیا لري. 2.0٪ د مساوي سیټ ترلاسه کولو لپاره).د سوکروز پرته نور خواږه کارول کیدی شي.
| فعالیت | بلوم | ډول * | ویسکوسیټي | خوراک (په cp کې) | ||
| لبنیات او خواږه | ||||||
| د جیلاتین خواږه |
| 180-260 | A/B | متوسط لوړ | 1.5 – 3% | |
| یوغور |
| 200-250 | A/B | متوسط لوړ | 0.2 – 1% | |
| په هوا شوي خواږه (د میوس ډولونه) |
| 180-240 | A/B | متوسط لوړ | 0.3 – 2% | |
| پوډر او کریمونه |
| 200-240 | A/B | متوسط لوړ | 0.2 – 2% | |
| نرم او منحل پنیر |
| 180-240 | A/B | متوسط لوړ | 0.1 – 0.3 % | |
| آیس کریمونه |
| 120-160 | A/B | ټیټ منځنی | 0.2 – 1.0 % | |
| Icings |
| 220-280 | A/B | متوسط لوړ | 0.5 – 1.0 % | |
غوښه او کب
جیلاتین د جیل اسپیکس، سر پنیر، سوز، د چرګانو رول، ګلیز شوي او کین شوي هامز، او د هر ډول جیلی شوي غوښې محصولاتو لپاره کارول کیږي.جیلاتین د غوښې جوس جذبولو لپاره کار کوي او محصولاتو ته شکل او جوړښت ورکوي کوم چې په بل ډول جلا کیږي.د عادي کارونې کچه له 1 څخه تر 5٪ پورې د غوښې ډول، د بورې مقدار، جیلاتین بلوم، او په وروستي محصول کې مطلوب جوړښت پورې اړه لري.
| فعالیت | بلوم | ډول * | ویسکوسیټي | خوراک (په cp کې) | ||
| غوښه او کب | ||||||
| حمس |
| 200-250 | A/B | منځنی | QS | |
| Aspics |
| 150-280 | A/B | متوسط لوړ | 3.5 – 18% | |
| کنده غوښه |
| 250-280 | A/B | متوسط لوړ | 1.5 – 3% | |
| د غوښې غوښه |
| 250-280 | A/B | متوسط لوړ | 1.5 – 3% | |
| پیاز (پیټیس) |
| 180-250 | A/B | متوسط لوړ | 1.3 – 3% | |
| منجمد شوي غوښه |
| 200-240 | B | متوسط لوړ | 0.5 – 3% | |
د شراب او جوس فیننګ
د کوګولینټ په توګه عمل کولو سره ، جیلاتین د شرابو ، بیر ، سایډر او جوس جوړولو پرمهال د ناپاکۍ د مخنیوي لپاره کارول کیدی شي.دا په وچه بڼه کې د لامحدود شیلف ژوند ګټې لري، د سمبالولو اسانتیا، چټک چمتووالی او په زړه پوري وضاحت.
| فعالیت | بلوم | ډول * | ویسکوسیټي | خوراک (په cp کې) | ||||||||
| د شراب او جوس جریمه | ||||||||||||
| 80-120 | A/B | ټیټ منځنی | 5-15 g/hl | ||||||||
مشخصات
| د خواړو درجه جیلیټین | ||
| فزیکي او کیمیاوي توکي | ||
| د جیلی ځواک | بلوم | 140-300 بلوم |
| ویسکوسیټي (6.67% 60°C) | mpa.s | 2.5-4.0 |
| د ویسکوسیت ماتول | % | ≤10.0 |
| رطوبت | % | ≤14.0 |
| روڼتیا | mm | ≥450 |
| لیږد 450nm | % | ≥30 |
| 620nm | % | ≥50 |
| ایش | % | ≤2.0 |
| سلفر دای اکساید | mg/kg | ≤30 |
| هایډروجن پیرو اکسایډ | mg/kg | ≤10 |
| په اوبو کې نه منحل کیدونکی | % | ≤0.2 |
| دروند ذهني | mg/kg | ≤1.5 |
| ارسنیک | mg/kg | ≤1.0 |
| کرومیم | mg/kg | ≤2.0 |
| مایکروبیل توکي | ||
| د باکتریا ټول شمیر | CFU/g | ≤10000 |
| E.Coli | MPN/g | ≤3.0 |
| سالمونیلا | منفي | |
د جریان چارټ
بسته
په عمده توګه په 25kgs / کڅوړه کې.
1. یوه پولی کڅوړه دننه، دوه اوبدل شوي کڅوړې بهر.
2. یوه پولی کڅوړه دننه، د کرافټ کڅوړه بهر.
3. د پیرودونکي اړتیا مطابق.
د بارولو وړتیا:
1. د تختې سره: 12Mts د 20ft کانټینر لپاره، 24Mts د 40Ft کانټینر لپاره
2. پرته Pallet: 8-15Mesh Gelatin: 17Mts
له 20Mesh جیلاتین څخه ډیر: 20 Mts
ذخیره کول
په یو کلک تړل شوي کانتینر کې وساتئ، په یخ، وچ، هوا کې ذخیره شوي.
د GMP په پاکه سیمه کې وساتئ، نسبتا رطوبت د 45-65٪ دننه، د تودوخې درجه د 10-20 درجو دننه ښه کنټرول کړئ.د وینټیلیشن، یخولو او د رطوبت د اسانتیاوو په تنظیمولو سره د هټۍ دننه تودوخه او رطوبت په مناسب ډول تنظیم کړئ. زموږ ښه تجهیزات او د تولید په ټولو مرحلو کې د کیفیت غوره کنټرول موږ ته دا توان راکوي چې د خوړو د درجې جیلاتین لپاره د ښه کیفیت مسلکي عرضه کونکي لپاره د پیرودونکو بشپړ رضایت تضمین کړو. ټول بهرني ملګري او سوداګر زموږ سره د همکارۍ رامینځته کولو لپاره.موږ به تاسو ته صادقانه، لوړ کیفیت او اغیزمن خدمت چمتو کړو ترڅو ستاسو اړتیاوې پوره کړي.
ښه کیفیتد چین د خوړو درجه جیلاتین او جیلاتین، زموږ شرکت تل د نړیوال بازار په پراختیا تمرکز کوي.موږ په روسیه، اروپايي هیوادونو، متحده ایالاتو، د منځني ختیځ هیوادونو او افریقایي هیوادونو کې ډیری پیرودونکي لرو.موږ تل تعقیب کوو چې کیفیت بنسټ دی پداسې حال کې چې خدمت د ټولو پیرودونکو پوره کولو تضمین دی.
د خواړو درجه جیلیټین
| فزیکي او کیمیاوي توکي | ||
| د جیلی ځواک | بلوم | 140-300 بلوم |
| ویسکوسیټي (6.67% 60°C) | mpa.s | 2.5-4.0 |
| د ویسکوسیت ماتول | % | ≤10.0 |
| رطوبت | % | ≤14.0 |
| روڼتیا | mm | ≥450 |
| لیږد 450nm | % | ≥30 |
| 620nm | % | ≥50 |
| ایش | % | ≤2.0 |
| سلفر دای اکساید | mg/kg | ≤30 |
| هایډروجن پیرو اکسایډ | mg/kg | ≤10 |
| په اوبو کې نه منحل کیدونکی | % | ≤0.2 |
| دروند ذهني | mg/kg | ≤1.5 |
| ارسنیک | mg/kg | ≤1.0 |
| کرومیم | mg/kg | ≤2.0 |
| مایکروبیل توکي | ||
| د باکتریا ټول شمیر | CFU/g | ≤10000 |
| E.Coli | MPN/g | ≤3.0 |
| سالمونیلا | منفي | |
جریانچارټد جیلاتین تولید لپاره
کنفکشنری
جیلاتین په پراخه پیمانه په کنفیکشنونو کې کارول کیږي ځکه چې دا فوم، جیل، یا په یوه ټوټه کې ټینګوي چې ورو ورو منحل کیږي یا په خوله کې مینځل کیږي.
کنفیکشنونه لکه ګمی بیرغونه د جیلاتین نسبتا لوړه سلنه لري.دا کینډیز ډیر ورو منحل کیږي پدې توګه د کینډي خوند اوږدوي پداسې حال کې چې خوند نرموي.
جیلاتین په څپو شوي کنفیکشنونو کې کارول کیږي لکه مارشملوز چیرې چې دا د شربت د سطحې فشار کمولو لپاره کار کوي ، د فوم د زیاتوالي له لارې فوم ثبات کوي ، د جیلاتین له لارې فوم تنظیموي ، او د بورې کریسټال کیدو مخه نیسي.
لبنیات او خواږه
د جیلاتین ډیسرټونه د 175 او 275 ترمنځ د بلومونو سره د A یا Type B جیلاتین په کارولو سره چمتو کیدی شي. څومره چې بلوم لوړ وي د مناسب سیټ لپاره لږ جیلاتین ته اړتیا وي (د بیلګې په توګه 275 بلوم جیلاتین به شاوخوا 1.3٪ جیلاتین ته اړتیا ولري پداسې حال کې چې د 175 بلوم جیلاتین اړتیا وي. 2.0٪ د مساوي سیټ ترلاسه کولو لپاره).د سوکروز پرته نور خواږه کارول کیدی شي.
د نن ورځې مصرف کونکي د کالوري مصرف په اړه اندیښمن دي.منظم جیلاتین ډیسرټونه چمتو کول اسانه دي ، خوندور خوندور ، مغذي ، په مختلف خوندونو کې شتون لري ، او په هر نیم پیاله خدمت کې یوازې 80 کالوري لري.د شکر څخه پاک نسخه په هر خدمت کې یوازې اته کالوري دي.
غوښه او کب
جیلاتین د جیل اسپیکس، سر پنیر، سوز، د چرګانو رول، ګلیز شوي او کین شوي هامز، او د هر ډول جیلی شوي غوښې محصولاتو لپاره کارول کیږي.جیلاتین د غوښې جوس جذبولو لپاره کار کوي او محصولاتو ته شکل او جوړښت ورکوي کوم چې په بل ډول جلا کیږي.د عادي کارونې کچه له 1 څخه تر 5٪ پورې د غوښې ډول، د بورې مقدار، جیلاتین بلوم، او په وروستي محصول کې مطلوب جوړښت پورې اړه لري.
د شراب او جوس فیننګ
د کوګولینټ په توګه عمل کولو سره ، جیلاتین د شرابو ، بیر ، سایډر او جوس جوړولو پرمهال د ناپاکۍ د مخنیوي لپاره کارول کیدی شي.دا په وچه بڼه کې د لامحدود شیلف ژوند ګټې لري، د سمبالولو اسانتیا، چټک چمتووالی او په زړه پوري وضاحت.
بسته
په عمده توګه په 25kgs / کڅوړه کې.
1. یوه پولی کڅوړه دننه، دوه اوبدل شوي کڅوړې بهر.
2. یوه پولی کڅوړه دننه، د کرافټ کڅوړه بهر.
3. د پیرودونکي اړتیا مطابق.
د بارولو وړتیا:
1. د تختې سره: 12Mts د 20ft کانټینر لپاره، 24Mts د 40Ft کانټینر لپاره
2. پرته Pallet: 8-15Mesh Gelatin: 17Mts
له 20Mesh جیلاتین څخه ډیر: 20 Mts
ذخیره کول
په یو کلک تړل شوي کانتینر کې وساتئ، په یخ، وچ، هوا کې ذخیره شوي.
د GMP په پاکه سیمه کې وساتئ، نسبتا رطوبت د 45-65٪ دننه، د تودوخې درجه د 10-20 درجو دننه ښه کنټرول کړئ.د وینټیلیشن، یخولو او dehumidification اسانتیاوو د تنظیمولو له لارې د هټۍ دننه تودوخې او رطوبت په مناسب ډول تنظیم کړئ.
