د ۲۰۱۸ کال ښه کیفیت هایدرولیز شوی کولیجن ډول ۲ - د نخود پیپټایډ – یاسین
د ۲۰۱۸ کال د ښه کیفیت هایدرولیس شوی کولیجن ډول ۲ - د نخود پیپټایډ - یاسین تفصیل:
اوسط مالیکولي وزن
سرچینه: پیپ پروټین
ځانګړتیاوې: سپک ژیړ پوډر یا دانه، په اوبو کې په بشپړه توګه حل کېدونکی
د میش اپرچر: 100/80/40 میش
استعمالونه: درمل او روغتیايي محصولات، مشروبات او خواړه او نور
د ځانګړتیاوو
| اصطلاحات | معیاري | ازموینه پر بنسټ | ||
| سازماني بڼه | یونیفورم پوډر، نرم، هیڅ کیک نه کوي | د Q/HBJT 0004S-2018 معرفي کول | ||
| رنګ | سپین یا سپک ژیړ پوډر | |||
| خوند او بوی | د دې محصول ځانګړی خوند او بوی لري، هیڅ ځانګړی بوی نلري | |||
| ناپاکي | هیڅ ښکاره بهرنۍ ناپاکي نشته | |||
| ښه والی (g/mL) | ۱۰۰٪ د غلبیل له لارې د ۰.۲۵۰ ملي میتره خلاصیدو سره | —— | ||
| پروټین (٪ ۶.۲۵) | ≥80.0 (وچ اساس) | جي بي ۵۰۰۹.۵ | ||
| د پیپټایډ مینځپانګه (٪) | ≥۷۰.۰ (وچ اساس) | جي بي/ټي ۲۲۴۹۲ | ||
| رطوبت (٪) | ≤۷.۰ | جي بي ۵۰۰۹.۳ | ||
| ايره (٪) | ≤۷.۰ | جي بي ۵۰۰۹.۴ | ||
| د pH ارزښت | —— | —— | ||
| درانه فلزات (ملی ګرامه/کیلو ګرامه) | (مخ)* | ≤0.40 | جي بي ۵۰۰۹.۱۲ | |
| (هګ)* | ≤0.02 | جي بي ۵۰۰۹.۱۷ | ||
| (سي ډي)* | ≤0.20 | جي بي ۵۰۰۹.۱۵ | ||
| ټول باکتریا (CFU/g) | CFU/g ,n=5,c=2,m=104, M=5×105; | جي بي ۴۷۸۹.۲ | ||
| کولیفورمونه (MPN/g) | CFU/g، n=5، c=1، m=10، M=102 | جي بي ۴۷۸۹.۳ | ||
| ناروغي زېږوونکې باکتریا (سالمونیلا، شیګیلا، ویبریو پاراهیمولیټیکوس، سټیفیلوکوکس اوریوس) * | منفي | جي بي ۴۷۸۹.۴، جي بي ۴۷۸۹.۱۰ | ||
د جریان چارټ
غوښتنلیک
د غذايي موادو ضمیمه
د نخود پروټین کې موجود غذايي ځانګړتیاوې د هغو خلکو د بشپړولو لپاره کارول کیدی شي چې ځینې نیمګړتیاوې لري، یا هغه خلک چې غواړي خپل رژیم د مغذي موادو سره بډایه کړي. نخود د پروټینونو، کاربوهایډریټونو، غذايي فایبر، منرالونو، ویټامینونو او فایټو کیمیکلونو غوره سرچینه ده. د مثال په توګه، د نخود پروټین کولی شي د اوسپنې مصرف متوازن کړي ځکه چې دا په اوسپنه کې لوړ دی.
د غذايي موادو بدیل.
د نخود پروټین د هغو کسانو لپاره د پروټین بدیل په توګه کارول کیدی شي چې نور سرچینې نشي مصرفولی ځکه چې دا د الرجینیک خورا عام خواړو (غنم، مونګ، هګۍ، سویا، کب، شیلفش، د ونو مغز او شیدو) څخه نه اخیستل کیږي. دا ممکن په پخه شوي توکو یا نورو پخلي غوښتنلیکونو کې د عام الرجینونو ځای په ځای کولو لپاره وکارول شي. دا په صنعتي ډول پروسس کیږي ترڅو د خوړو محصولات او بدیل پروټینونه لکه د غوښې بدیل محصولات، او غیر لبنیاتو محصولات جوړ کړي. د بدیلونو تولیدونکو کې ریپل فوډز شامل دي، کوم چې د لبنیاتو بدیل نخود شیدې تولیدوي. د نخود پروټین هم د غوښې بدیل دی.
فعال اجزا
د نخود پروټین د خوړو په تولید کې د ټیټ لګښت فعال اجزا په توګه هم کارول کیږي ترڅو د خوړو د محصولاتو تغذیه ارزښت او جوړښت ښه کړي. دوی کولی شي د خوړو د واسکوسیټي، ایمولسیفیکیشن، جیلیشن، ثبات، یا غوړ تړلو ملکیتونو ته هم وده ورکړي. د مثال په توګه، د نخود پروټین ظرفیت چې مستحکم فومونه جوړ کړي په کیکونو، سوفلونو، وهل شوي ټاپنګونو، فجونو او نورو کې یو مهم ملکیت دی.
کڅوړه
| د پالټ سره | ۱۰ کیلو ګرامه / کڅوړه، د پولی کڅوړه دننه، د کرافټ کڅوړه بهرنۍ؛ ۴۵ کڅوړې / تخته، ۴۵۰ کیلو ګرامه / تخته، ۴۵۰۰ کیلو ګرامه / ۲۰ فوټ کانټینر، ۱۰ تختې / ۲۰ فوټ کانټینر، |
| پرته له تختې | ۱۰ کیلو ګرامه/کڅوړه، د پولی کڅوړه دننه، د کرافټ کڅوړه بهرنۍ؛ ۶۰۰۰ کیلو ګرامه/۲۰ فوټ کانټینر |
ترانسپورت او ذخیره کول
ټرانسپورټ
د ترانسپورت وسایل باید پاک، حفظ الصحه لرونکي، له بوی او ککړتیا څخه پاک وي؛
ترانسپورت باید د باران، رطوبت او د لمر وړانګو سره د مخامخ کیدو څخه خوندي وي.
د زهري، زیان رسوونکو، عجیب بوی لرونکو او په اسانۍ سره ککړو توکو سره ګډول او لیږدول په کلکه منع دي.
ذخیره کولحالت
محصول باید په پاک، هوا لرونکي، رطوبت ضد، موږک ضد او د بوی څخه پاک ګودام کې زیرمه شي.
کله چې خواړه ذخیره کیږي باید یو ټاکلی واټن وي، د ویش دیوال باید له ځمکې څخه لرې وي،
د زهري، زیان رسوونکو، بد بوی لرونکو یا ککړونکو توکو سره ګډول په کلکه منع دي.
سند
- د حلال سند
- ISO9001: 2015 (چینایي نسخه)
- ISO9001:2015 (نه ختمیدونکې نسخه)
- ISO22000: 2015 (چینایي نسخه)
- ISO22000:2015 (انګلیسي نسخه)
- د خوړو د تولید جواز
- د خوراکي توکو د تولید جواز ډولونو لیست
- د صادراتي خوراکي توکو تولید شرکتونو لپاره د ریکارډ سند
راپورونه
۱. د امینو اسید د محتوا لیست
| نه. | د امینو اسید مواد | د ازموینې پایلې (g/100g) |
| ۱ | اسپارټیک اسید | ۱۴.۳۰۹ |
| ۲ | ګلوټامیک اسید | ۲۰.۰۷۴ |
| ۳ | سیرین | ۳.۴۵۵ |
| ۴ | هسټیډین | ۱.۹۷۴ |
| ۵ | ګلایسین | ۳.۴۳۶ |
| ۶ | تریونین | ۲.۸۲۱ |
| ۷ | ارجینین | ۶.۷۶۹ |
| ۸ | آلانین | ۰.۰۱۴ |
| 0 | ټایروسین | ۱.۵۶۶ |
| ۱۰ | سیسټین | ۰.۰۱۳ |
| ۱۱ | ویلین | ۴.۵۸۸ |
| ۱۲ | میتیونین | ۰.۳۲۸ |
| ۱۳ | فینیلالانین | ۴.۸۳۹ |
| ۱۴ | ایزولیوسین | ۰.۴۹۹ |
| ۱۵ | لیوسین | ۶.۴۸۶ |
| ۱۶ | لایسین | ۶.۶۶۳ |
| ۱۷ | پرولین | ۴.۰۲۵ |
| ۱۸ | ټریپټوفان | ۴.۰۲۱ |
| فرعي مجموعه: | ۸۵.۸۸۰ | |
۲. اوسط مالیکولي وزن
د ازموینې طریقه: GB/T 22492-2008
| د مالیکولي وزن حد | د لوړې ساحې سلنه | شمېره اوسط مالیکولي وزن | د وزن اوسط مالیکولي وزن |
| >۵۰۰۰ | ۰.۲۳ | ۵۷۴۳ | ۵۸۷۱ |
| ۵۰۰۰-۳۰۰۰ | ۱.۴۱ | ۳۶۶۶ | ۳۷۴۴ |
| ۳۰۰۰-۲۰۰۰ | ۲.۶۲ | ۲۳۸۰ | ۲۴۱۲ |
| ۲۰۰۰-۱۰۰۰ | ۹.۵۶ | ۱۲۹۶ | ۱۳۴۹ کال |
| ۱۰۰۰-۵۰۰ | ۲۳.۲۹ | ۶۵۶ | ۶۸۳ |
| ۵۰۰-۱۸۰ | ۴۶.۹۷ | ۲۷۷ | ۳۰۱ |
|
| ۱۵.۹۲ | / | / |
د محصول تفصیل انځورونه:
د اړوندو محصولاتو لارښود:
د بشپړ علمي لوړ کیفیت مدیریت پروګرام، غوره لوړ کیفیت او غوره باور په کارولو سره، موږ لوی شهرت ترلاسه کړ او د 2018 ښه کیفیت هایدرولیسډ کولیجن ډول 2 لپاره یې دا صنعت اشغال کړ - د نخود پیپټایډ - یاسین، دا محصول به په ټوله نړۍ کې عرضه کړي، لکه: بیلاروس، آسټرالیا، پولنډ، موږ باور لرو چې زموږ په دوامداره توګه غوره خدمت سره تاسو کولی شئ د اوږدې مودې لپاره له موږ څخه غوره فعالیت او لږترلږه توکي ترلاسه کړئ. موږ ژمن یو چې غوره خدمات چمتو کړو او خپلو ټولو پیرودونکو ته ډیر ارزښت رامینځته کړو. هیله ده چې موږ کولی شو په ګډه ښه راتلونکې رامینځته کړو.
د میبل لخوا له بنګلور څخه - ۲۰۱۸.۱۱.۱۱ ۱۹:۵۲ شرکت په کلکه د قرارداد سره سم عمل کوي، یو ډیر معتبر جوړونکی، د اوږدمهاله همکارۍ مستحق دی.
د آسټرالیا څخه د جیک لخوا - 2017.10.23 10:29 
